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  12月2日,我省“2014品牌山西年度人物”出爐,山西中汾凱悅企業管理有限公司執行總裁郭凱銳獲得“2014品牌山西十大年度人物”的殊榮。而在此前,中汾凱悅已經是汾陽市的龍頭企業,並被申報為呂梁市第三批市級骨幹龍頭企業。作為一家剛剛成立一年多的核桃乳產品加工企業,中汾凱悅註重以工商理念發展品牌農業,用一顆“金核桃”撬動了廣闊的大市場,為我省傳統農業向現代農業加速轉變註入了活力。
  種下“金核桃”——富一方百姓
  “匯聚力量,強核興農”是中汾凱悅一直堅持奉行的企業理念。“一顆核桃的兩端連著的是農民和消費者,讓農民真正得到實惠、讓消費者喝上放心健康的核桃乳飲品,就是我們企業的責任所在。”郭凱銳說。
  2014年4月,為構建核桃產業的全產業鏈綠色發展模式,真正做到強“核”興農,中汾凱悅在汾陽啟動了汾州金核桃有機核桃示範園建設,這標志著中汾凱悅將以汾陽為中心,打造有機核桃林基地。
  一棵核桃樹從種下到結果,要歷經四五年的時間。一位與中汾凱悅合作的核桃供應商對郭凱銳說:“汾陽這麼多核桃樹,你們只管收就行了,幹嘛費那麼大勁自己種!”郭凱銳卻對他說:“產品的核心是質量,只有質量有保障,我們的品牌才有生命力。我打造有機核桃林基地,就是要從源頭上保證產品的質量。”
  按照中汾凱悅的全產業鏈佈局,要在未來5年內建設有機核桃林示範基地,通過“公司+基地+合作伙伴+種植戶”的合作模式,借助自身強大的技術研發能力,提供核桃種植、培育技術支持,與當地農民建立長期穩定的合作關係,規模化、集約化完善產業鏈發展。
  2013年9月,中汾凱悅與汾陽市團委曾共同舉辦了 “關愛留守兒童,中秋送溫暖”活動。“企業做大做強以後就是社會的,必需要有社會責任感,以愛心回報社會。關愛留守兒童的活動給了我很大的觸動。我們的核桃產業基地建成後,將直接拉動區域經濟,創造更多的工作崗位,帶動當地農民就業。”郭凱銳說,“讓更多漂泊在外的打工者回到家門口就業,讓每一個孩子的成長都有父母的陪伴,這也是我們企業的一種責任。”
  挖掘“金核桃”——全產業鏈發展
  “核桃雖小,卻渾身是寶。核桃產業化升級是要進行核桃的綜合利用。除了核桃仁可以加工成核桃乳、核桃油、核桃粉、核桃罐頭和核桃醬以外,看似‘一無是處’的核桃殼、核桃青皮也可以加工利用。核桃殼可以做成活性炭、核桃青皮可以提取氮磷,在醫葯和化工方面的應用非常大。”郭凱銳告訴記者。事實上,隨著人們對核桃營養價值認識的深入,核桃產業市場需求一直在加速增長。
  而且,隨著人們對食品安全和健康問題的空前關註,綠色、天然、健康的植物蛋白飲料越來越受到消費者的關註。“目前,植物蛋白飲料的需求每年都在以20%的速度增長,尤其是核桃乳產業在植物蛋白飲料里是成長最快的,在未來幾年裡將擁有300億元的市場。”郭凱銳說。
  因此,中汾凱悅在創業之初就佈局好了核桃產業全產業鏈發展。郭凱銳對記者說,“打通從上游種植、原料供應,中游農產品深加工到下游市場銷售大動脈,汾州金核桃將形成上、中、下聯動一體化發展模式,從而聚集起天時、地利、人和的綜合優勢為汾州金核桃打造高端植物蛋白飲品,創造得天獨厚的條件。”
  12月2日,在我省“2014品牌山西年度人物”頒獎典禮上,獲得“2014品牌山西十大年度人物”殊榮的郭凱銳感言:“這個榮譽並不是我個人的榮譽,而是‘汾州金核桃’品牌的榮譽,有這樣的殊榮,是對我們的一種肯定和鼓勵,讓我們更加堅定了‘匯聚力量,強核興農’的決心。同時我也感到肩上的擔子更重了。我們有責任有義務做好品牌,做好產品,帶領企業為山西農業轉型做出應有的貢獻。”
  創建“金核桃”——做品牌農業
  郭凱銳,原蒙牛集團高管,祖籍山西忻州。2013年5月,帶著對植物蛋白飲品市場的開拓雄心和回報家鄉的情節,郭凱銳率領一支匯聚了產品研發、運營、銷售到品牌管理等業界精英的原蒙牛團隊,在汾陽市成立了山西中汾凱悅企業管理有限公司,並打造了一支核桃乳的強勢品牌“汾州金核桃”,開始了他的創業之路。
  汾陽有著2000多年的核桃種植歷史,被中國特產之鄉組委會評為“中國核桃之鄉”,“汾州核桃”被國家質檢總局列入國家地理標誌保護產品。汾州金核桃乳由中汾凱悅與天津科技大學聯合研製開發,精選汾州優質紙皮核桃為原料,經過三重石磨和兩道均質細化,完美保留了核桃的營養,口感也更潤滑。2013年7月,在第七屆世界核桃大會上,汾州金核桃乳憑藉優越的品質獲得國內外專家一致認可,被授予核桃大會最高獎項——“中國優質核桃產品”金獎。
  2013年,汾州金核桃乳就實現了產量5000噸、銷售4050萬元的業績,並借助蒙牛營銷渠道優勢,用了僅僅5個月的時間,與近300個經銷商合作,將產品迅速覆蓋到了全國30多個省市區,開啟了“汾州金核桃”全國化的品牌建設。
  “我們發展初期也是借鑒了蒙牛集團初期的市場營銷模式,採取了‘先市場,後工廠’的發展路徑。我們也將以蒙牛為標桿,跑出飛馬的速度。”郭凱銳說,“山西是個農業資源十分豐富的地區,擁有十幾個國家地理保護標誌的產品。但是許多優秀的產品,沒有經過品牌化的運作和包裝,以低附加值的方式作為原材料流通到了市場中,造成了嚴重的資源浪費。產品品牌化是未來的發展方向,我們應該更好的利用原產地優勢發展品牌經濟,把汾州核桃作為汾陽市一張新的綠色名片,通過汾州金核桃乳這一載體讓全國家喻戶曉。”
  本報記者 範 珍
  (原標題:一顆金核桃撬動大市場)
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